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真貴子のへや

コラビアさんで研修
今日は、12月にワンディシェフでお世話になるコラビアさんで研修してきました^^

今回は「りぼん」さんのグループにて参加させていただきました。

一度、中に入ってご一緒させていただくとランチの流れや作る流れなど、とても勉強になりました。

りぼんさん、コラビアさんありがとうございました。





今回は40食以上作りました^^


帰りに、食器などを写真に収め、今度自分達が作って盛り付けなどのイメージがだいぶできました^^



食器はいちよこの組み合わせにしました^^


メニューも今日入らせてもらったおかげで、イメージもできてメニューも決めれました

後日載せさせていただきます。

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体験教室のお知らせ
マクロビ体験

11月2日(水)11月21日(月)

時間:11:00~13:30

料金:1,500円

内容:基本の玄米ご飯の炊き方から、お砂糖を使わずに作ったびっくりの甘さの切干大根の作り方や
血糖値の安定するスープなど5品ほど作ります。





ベーグル体験

11月24日(木) あとお一人様

時間:13:00~16:00

料金:1,500円

内容:パン作りを楽しんで、パンと食べ合わせの良い
マクロビのお料理も作ります。



ヨガ体験

11月24日(木)

時間:11:00~11:45

料金:500円

内容:日ごろのクセで伴うゆがみを正しながら姿勢を整え美しい体へ

美肌、疲れやシェイプアップに効くポーズを行いキレイに磨きをかけましょう。


マクロビスィーツ体験

時間:13:00~15:00

料金:1,500円

内容:カップケーキを作ります。

卵などを使わないで作るので、生地などの混ぜかたで美味しさが変わってきます。

(卵、バター、お砂糖、添加物不使用)



★お知らせ★

12月7日(水)

コラビア(大府市民活動センター)

にて650円マクロビランチ

(予約制 限定20食)



詳しくはお問い合わせください。

0562-45-5785 黒木まで
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YOGA体験 10月12日


皆さんの感想です。

K様

体の中の酸素が入れ替わるかのような感じがしました。

自分で体は柔らかいと思っていましたが全然だと気づきました。

一つ一つのポーズが痛かったり、バランスがとれてなかったり。

冷えしょうですが、体験後、体の温かみを感じる事ができてとても良かったです。

自分ではできないのでこういった場を作っていただけると楽しくできて

やりがいがあり続けられる気がします。

N様

前から興味があったので体験できて良かったです。

体が伸びているのをすごく感じました。

体を伸ばした時、片側だけが痛かったのが気になります。

先生の声もやさしくてヨガのポーズの説明も分かりやすく

ここち良かったです。


N様

自分の身体がかたくて・・・姿勢が悪い(猫背)を実感しました。

とにかく猫背を治して代謝を良くしたいです。

年とともに身体の筋肉がたるみ、代謝が悪くなっているので、

なかなかダイエットできません。

姿勢を良くして年齢がでるので、生き方をキレイにしたいです。




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3期生10回目 10月8日
本日のメニュー



玄米ごはん
美味しく炊けていました^^

豆腐と人参のおすまし汁

(すごくいいお出汁がでていて、美味しかったです^^お野菜からもうまくうま味が出てました

8人分でも、お塩ひとつまみとお醤油8滴ほどなので、素材の味がうまくでていないと美味しくなくなってしまうので、

今日はすごく美味しくできてました。)


テンぺのロールキャベツ



(テンぺからしっかりと旨味がでていたのでバッチリでした^^)

玉ねぎとあらめの煮物



あらめはえぐみが出やすいですが、美味しく炊けていました

本来なら砂糖を沢山いれてエグミを消したりしないといけないのですが・・・

マクロビではお野菜のうまみと火加減でエグミなく美味しく頂く事ができます

日本そばの焼きそば



そばがお野菜の甘みをうまくすっていました^^

私の好きなメニューです。

そして今回のデザートは「甘酒のプリン」


みなさんにすごい好評でしたね

何が入ってこの味になるのか?!すごく不思議でしたよね^^


とっても美味しかったです。

皆さん10回目になると手際もよくお野菜から旨味をすごく上手にひきだせるようになっていて

驚きです。素晴らしいです

次回

11月26日(土)10:00~

11回目をよろしくお願い致します。

その後ヨガされる方は動きやすい服装できてください

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11月の体験教室の予定
11月21日(月)

マクロビ体験

時間:11:00~13:30

料金:1,500円

持ち物:エプロン、三角巾、ハンドタオル


11月24日(木)

ベーグル体験(あと一名様入れます。)


時間13:00~16:00

料金:1,500円

持ち物:エプロン、三角巾、ハンドタオル


11月30日(水)

カップケーキ体験

時間13:00~15:00

料金:1,500円

持ち物:エプロン、三角巾、ハンドタオル


11月24日(木)

ヨガ体験

時間:11:00~11:45

料金:500円

持ち物:動きやすい服装(ヨガマットは用意させていただきます)
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