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真貴子のへや

本日のメニュー



小豆かぼちゃ


粟と甘い野菜のリゾット


赤米 黒米


黒ゴマ汁粉


けんちん汁


皆さんお疲れ様でした。ありがとうございました^^

次回 8月27日お待ちしております。
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センターまつり 7月29日
大府児童老人福祉センターでイベントに参加させていただきました。








今回はマクロビスィーツを売らせて頂きました。







スィーツも完売して体験教室のご予約まで頂いてまた新しい出逢いに感謝です。

今回このイベントにお誘いしてくださったOさんにもとても感謝しております。

ありがとうございました。

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単発クラス9回目 7月28日
本日のメニュー

山芋の梅和え


人参のポタージュ

オートミールのデザート


小松菜とシメジのパスタ




皆さんお疲れ様でした^^

お久しぶりに会えて嬉しかったです。ありがとうございました。

次回

9月28日(水)11:00~

よろしくお願い致します。

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単発2回目 7月27日(水)


本日のメニュー

野菜のお味噌汁


ひよこ豆のご飯



ブルーベリートーフグルト


茹で野菜のサラダ

ネギ味噌ドレッシング


皆さんお疲れ様でした^^ありがとうございました。

今日皆さんでお話しされていた付け足しです。

朝ご飯の話なのですが、

今の時期は拡散のエネルギーが体が活発に動いていて外に出そうという力が働いているので


デトックス目的だと今の時期に試されるのが一番効果があります。

是非、チャレンジしみてください
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調味料・油
最近よく油の事につにてご質問を頂くのでブログで簡単にご紹介させて頂きます。

私たちがお料理で使う油の種類は本当にたくさんあります。

皆さんがしっているだけでも、ごま油、オリーブオイル、菜種油、コーン油、大豆油、米油、紅花油

などなど・・・最近では健康志向の為に色んな油が出てきてます。

いったいどの油を使うのが一番いいのか迷ってしまうばかりです。

マクロビでは出来るだけ自然な状態で、低温で圧搾した油を使う事をお勧めしています。

と同時に油も季節に合わせて使い分けると、お料理で使って作り出すエネルギーが違ってきます。

もちろんレシピの内容で油を使い分けることも大切ですが、本来は作り出したいエネルギーに合わせて

油を使い分けることをお勧めしています。

そうゆう意味では

春はオリーブオイル

夏はひまわりの油やトウモロコシの油(オリーブオイル)

晩夏から秋にかけては 菜種油

冬がごま油といった感じに分ける事ができます。


味を比べてもやっぱりゴマ油はこっていりしていてしっかりとした

冬に美味しく食べる事が出来るエネルギーを感じたりします。

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