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真貴子のへや

ベーグル体験 5月19日



皆さんでベーグルと食べ合わせのよいマクロビお料理を作りました^^

写真の左側にあるパンは かおり先生が昨日焼いたパンを差し入れてくださいました。


ベーグル体験
時間13:00~16:00
料金:1,500円



皆さんの感想文です

I様

ベーグルパンがこんなに簡単に作る事ができるなんて驚きました。

もちもちしていてとても美味しかったです。

ドライフルーツ、クルミ入りは特に好きです。

手軽に作ることができそうなので ぜひ 作ろうと思います。

又 夏ミカンと人参のサラダがドレッシングなしなのにさっぱり美味しく食べる事ができて

発見のメニューでした!!

和食にも洋食にでも合いそうですね。

単発のこのレッスンに又 参加したいなと思いました。ありがとうございました。



I様

ベーグル初めて作りました。

先生の教え方が丁寧でわかりやすく作る事ができました。

家でも作ろうかな、作りたい。

頭の中で家で作っている姿をえがいています。

楽しみがひとつふえました。

ありがとうございます。

O様

思っていたよりも簡単にベーグルを作ることができました。

先生の教え方がわかりやすかったです。

陽性のパンに合うお料理も紹介してもらえて、とてもおトクな教室だと思います。

いつかバターたっぷりのクロワッサンをバターなしで作れたらいいですね。



お知らせ パン・ナチュレ

2回目からは単発のクラスとしてスタートしていきます。

時間:13:00~16:00

料金:3,500円

日程:8月4日(木)スタート

定員:4名様でひとクラス


パンのお好きな方は是非^^
材料にもこだわり体に優しいパン作りをしていきます。
(添加物、砂糖、卵、バター不使用)
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絵本
この間のお休みに岐阜の「おおきな木」というお店へ行ってきました。

大人も子供も楽しめる絵本屋さんでいいですよぉ~とご紹介いただいたので
軽い気持ちで立ち寄ってみたら・・・

思ってた以上にはまってしまって(笑)1時間以上・・・立ち読みしていたんじゃないかな^^エヘヘ

この日購入させていただいた絵本です。





野菜をメインにしたお話をさがしていて・・・いろいろ読んだ中から

この本を読むと「お子さんもお野菜を大切にしてくれそう」と思ったので買ってみました。

ショールームに置いてありますので、是非読んでみてください^^



後は・・・保育士の姉と親戚のもうすぐ1年生になる子に絵本のプレゼントを買いました^^


「おおきな木」
岐阜市伊奈波通3-11
058-264-2393

この日お気に入りの絵本を見つけてしまって

衝動買いはしたくないで、帰ってからもまだ欲しいな~と思いつづけてたら買おう!とこの日
あきらめた絵本は「いいから いいから」という絵本・・・など他多数(笑)

またこのお店に行きたいです

岐阜へ行った際は是非立ち寄って見て下さい。面白い絵本に出会えると思いますよ
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トイプードル
実家にトイプードルがやってきました^^

産まれて2ヶ月







かわいすぎます
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こんにちは^^
皆さん、今の時期、春はデトックスの季節ですから、

基本的には塩分は控えめにそして小食もおススメします。肝臓が活発に動いている時期なので肝臓をいたわる事で

健康を増進してくれます^^

そしておススメしているのが、「甘い野菜のスープ」「玄米クリーム」を今の時期に是非食べていただきたい。

体質改善しやすい時に食べていただきたいです。私ひつこいぐらい教室でおススメしていますが・・・

ブログでもまだひつこくおススメしてすみません>_<

季節で効果が違うので、是非今!という気持ちが強く・・・

頑張って甘い野菜のスープを作って飲んでください。


切干し大根のスープも、体にたまった油など溶かしてくれますよ^^
せっかくなので今の時期デトックスしてくださいね。

今の時期に食べていただきたいのが、上に伸びているお野菜。

ネギ、小松菜、だったり すりおろしただいこんも体が喜びます。

玄米には2割の割合でおし麦やはと麦を混ぜて炊いていただいたり、

(玄米は陽性なので麦類の陰性のエネルギーを入れてあげると食べやすくなります)


そして今の季節に是非、使っていただきたい油が、オリーブオイルです。

(オリーブオイルは他の油と違い種子ではなく果肉から油を搾りますから加熱をする必要もなく、
オリーブジュース100%オイルと言えるとても自然なオイルになるのです。
オリーブを摘んで、搾って、寝かせて固形物を沈殿させ、その上澄みを汲み取っただけのまさしくジュースみたいなフレッシュなオイルです。
豊かな香りと味わいでサラダなどに用いる他、食用油の中で最も酸化しにくく加熱調理にも適しています。
また料理以外にも、肌の油分を補ったり整髪料として少量使ったりするのもなかなか良いものです。)


5月はテーマカラーは新緑の緑です。
できるだけ緑のものが食卓に並ぶのを意識したり、

お料理を作る時はできるだけ軽いイメージで作っていきましょう^^
(蒸し料理など。。。)





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初級コース2期生 10回目 5月13日
もう2期生の方々が10回目!!早いです^^

今日皆さん本当に素晴らしかったです。

教室に始まる前に、いくつか守っていただきたい事をお伝えさせていただき

それをみごとに皆さん出来ていたので本当素晴らしかったです。

(包丁の作法やお鍋の置き方、作業台の事などなど)

チームワークもビックリするくらいです。

本当素晴らしい

基本をしっかりマスターできてきたのではと思います。

11回目は次なる課題へ

本日のメニューです。

豆腐と人参のすまし汁


テンぺのロールキャベツ


あらめと玉ねぎの煮物


甘酒プリン


日本そばの焼そば




次回せっかくなので包丁を持ってきてくださいね^^
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