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真貴子のへや

ハチドリのひとしずく

アマゾンに伝わる神話、ハチドリの物語・・・

『ある時、アマゾンの森が燃えていた。
大きくて強い動物たちは我先にと逃げていった。
しかしクリキンディ(金の鳥)と呼ばれる小さいハチドリだけが、そこに残った。
そして、 口ばしに1滴ずつ水を含んでは、飛んでいって燃えている森の上に落とした。
また戻ってきては、水滴を持ってゆく。

それを繰り返すクリキンディを見て、大きくて強い動物たちは、馬鹿にして笑った。
「そんなことをして、森の火が消えるとでも思っているのか」。
クリキンディはこう答えた。
「私は、 私にできることをしているの」



『ハチドリのひとしずく』(辻信一監修、光文社)出版


・・・・・・このお話は昨日初めて聞いたのですが、素敵なお話しだなと思ったので
載せさせていただきました。

この絵本を見つけたら買って読みたいなと思いました
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晩ご飯
この日は珍しく旦那さんのリクエストで唐揚げが食べたいと言っていたので唐揚げにしましたぁ^^


自分流の作り方です。

唐揚げはまず、しょうゆと調理酒とにんにくとリンゴジュースに1時間くらいつけて

しっかりと味をつけます。


あまり脂っこくしたくないので、少しだけ揚げて、後はフライパンでしっかり中まで火が入るように焼いて行きます。

二重調理してます。^^焼いている時に、余分な脂も出ていきますし、カリッとするので美味しくなります。

揚げものを食べる時に必ずキャベツを添えるようにしています。

消化も良くなり、ご飯が進みますよ^^

今回はキャベツロールにしました。

中身はキャベツと菜の花、人参、くるみが入ってます。

そしてスープも揚げもの時は・・・消化がよくなるように
切干大根と干しシイタケの味噌汁を作ります。

後は・・・今の時期に食べてほしいセロリ!!


ごま油でセロリの葉っぱまで切って炒めて醤油で味をつけて白ゴマを振りました。

旦那さんはセロリが苦手のようなので・・・少し食べやすいようにアレンジしました。


ツナを入れて卵とじに^^
なんとか食べてくれたので嬉しかったです

後は・・・菜の花の和え物

醤油と玄米の甘酒とゴマが入ってます^^

後は・・・お豆腐


最後にデザート

簡単にポンカンとぜりーを混ぜただけ^^



玄米ご飯に黒い何かがみえるのは・・・・長ヒジキを隠してました(笑)
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初級コース3期生 4回目 3月12日
本日のメニュー

ひじきご飯


お煮しめ
春らしく菜の花と一緒に食べました^^



切干だいこん


葛玉


粒そばのスープ
むくみを取ってくれるスープです^^



皆さんお疲れ様でした。

授業のお話に出てくる陰と陽のお話はチンプンカンプンになる時期だと思います。

私はひつこく12回の授業を通して言っていくので、今の段階では

そんなもんなんだぁ~程度に流してもらえたらと思っています^^

次回5回目

4月9日(土)10:00~
お待ちしております。

今日の心理の授業のお話は・・・・皆様の心に感じる事があったのではないでしょうか・・・

私はかわいそすぎて、読みながら泣きそうでした

次のクラスであの授業をする時はまわして読んでもらうようにしようかしら^^

それとも・・・何度も読んで練習して感情が入り過ぎないようにしようかしら・・・^^

ちょっとひとり言です(笑)
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教室の日程
体験教室

3月26日(土)あと2名様

4月13日(水)あと2名様

時間:11:00~13:30

持ち物:エプロン、三角巾、ハンドタオル



デザートクラス

4月15日(金)まだ余裕あり


ベーグル体験(白砂糖・卵・乳製品不使用)

5月19日(木)あと3名様


単発のクラス

3月24日(木)11:00~ 第7回目 あと2名様入れます

3月27日(日)10:00~ 第5回目 満室御礼ありがとうございます。

4月21日(木)10:00~ 第8回目 満室御礼ありがとうございます。

5月26日(木)10:00~ 第9回目 満室御礼ありがとうございます。



2期生

3月18日 (金)8回目

4月 8日 (金)9回目

5月13日 (金)10回目

6月10日 (金)11回目

7月12日 (金)12回目


3期生

3月12日 (土)4回目

4月 9日 (土)5回目

5月14日 (土)6回目


4期生(土曜日クラス) あと2名様募集中


4月23日 (土)1回目

5月28日 (土)2回目


(初級コースの木曜日クラスはあと1名様募集中)

お問い合わせ:0562-45-5785

E-メール:sr.houwa@ma.medias.ne.jp

黒木までよろしくお願い致します。

初級コースで休まれた事のある生徒さん

是非、振替の授業にご参加ください。

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単発クラス 7回目 3月10日

玄米
麦類を入れて一緒に炊きました。
今の時期に麦類を食べるようにすると体が喜びますよ^^


お好み焼き
ある食材を入れるだけで・・・ふわふわのお好み焼きになりましたね^^

味噌のソースと合い美味しかったです。

板麩が豚肉かわりに・・・


切干スープ
今の時期に皆さんに飲んで欲しかったので今回このスープにしました。

排泄しやすい時期に、こういったお手当をされると体が変わりやすいので^^


グリーンロール


チョコフォンデュ

チョコを使わずにココアでチョコレートみたいにした一品です。



授業が終わった後に、切干のスープで使った切干が大量にあったので
切干のハンバーグ作りました。


ご家庭でこのスープを作られてた後はプラス一品で作ってみてください。

キャベツをみじん切りにして

山芋入れて混ぜて

お塩で味を調えて全粒粉とパン粉を入れて

形を整えて焼くだけです^^


葛粉をまぶして揚げても美味しいと思います


次回4月21日お待ちしております。

ありがとうございました。
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