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真貴子のへや

先日、ベーグル作りに挑戦しました。
この日は、授業で作る料理の新レシピの施策としていろいろ作っていました。

その中のひとつに
卵やバターを使わずにベーグル作りに挑戦してみましたぁ^^







私はハートにしてみましたぁ^^

ちょっとブサイク(笑)

形を作って茹でて~

ちょっと不気味(笑)


オーブンで焼いて完成



すごくもっちりしていて美味しかったです^^
いつか授業でできたらいいなと思っています。

女性はパンが好きですよね^^私もマクロビはじめる前はパンをよく食べていました。

パンって食べすぎると体を引き締めすぎてしまうので、

パンなどを食べる時は一緒に水分も取るように心がけるといいですよぉ~
(スープにつけて食べるとか、スープを飲むとか、お茶を飲むとか)

足のかかとがカサカサじゃないですか?

実は・・・・・パンにも関係しているんです^^

食べ物が体を作っているんです。どんなものを食べてきたかで今のあなたがいます。

髪の毛も皮膚も全部、食べ物で決まってきます。

性格までもが・・・・食べ物に影響されてるんです。

どんな自分になりたいがで食べ方を選べばいいんです。

知らないことは無知な事。まずは知る事から一歩ふみだしましょう^^
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カフェ
先日、自然食のカフェに行ってきましたぁ^^

ランチを頂いていたら

このお店を教えてくれた生徒さんとバッタリ会いました(笑)

すごい偶然で驚きです^^








食堂 「ひとつむぎ」

知多郡東浦町大字緒川字姥池29-4

0562-85-3982
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お休みのお昼ご飯


パスタの具、マッシュルーム、人参、玉ねぎ、ネギ、トマトビューレ



ベビーリーフと一緒に混ぜて食べるのが好きです^^

生野菜も少ししんなりしていい感じです


有機の納豆みつけましたぁ~



アピタさんに売っていたのでビックリ^^

美味しかったです
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新年会の感想
マクロビランチを食べていただいてから九星氣学の授業をさせていただきました。


I様

マクロビランチ美味しかったです。
素材の味、甘さを実感しました。

大葉みそがアクセントになってひきたてていたのかなと思いました。

トーフクリームかぼちゃのケーキが本当美味しかったです。

九星氣学

目からウロコのところもありました。
奥が深い!!
自分がそのように動いているのだなぁ・・・・と実感しました。

H様

久々にマクロビの料理を食べさせて頂き、いつも濃くて体に悪い食べ物を食べているんだと改めて思いました。

今回、春巻き、レンコンの揚げ物、かぼちゃの煮物など本当に美味しかったです。


調味料を聞いてもお醤油が小さじ1パイだけとお聞きしてびっくりです。
素材そのものの味でとても美味しく頂きました。

九星氣学を学んで、周りの人も聞いて教えてあげたいと思いました。
料理教室を終えて、心理学を学べて幸せです。

自分の事もわかり、知りたい人など調べてどう付き合っていくかするといいかも☆
是非先生に聞いてみてください。

今日はありがとうございました。

M様

九星氣学、毎年新聞に入ってきて、何となく、近くのお寺さんでも何となく

まるで運勢を見ているように見ていましたが

理論的に、見るという事を教えていただいたので自分なりに少しは理解できたと思います。

野菜の陰と陽も知りたいと思います。

もう少し、深く九星氣学を学びたいのでよろしくお願いします。

とってもわかりやすい説明で学ばさせていただきました。

F様

今日食べたランチは春巻きとれんこんの揚げ物とパンプキンケーキが初めて食べたものでした。

もう何度も教室に通っているのですが改めて自然の味の美味しさに気付かされました。

今日はちょうどバレンタインのためにお菓子作りをしていたのですが、

砂糖、バターの量の多さに少し気持ちが悪くなりました(笑)

最近、少しずつ自分でマクロビ料理が作れるようになってきたので来年のバレンタインには

マクロビスィーツを作れるようになりたいなと思いました。

I様
マクロビランチは、授業で食べた事がなかった

切り干し大根の春巻き、れんこんの揚げ物が食べられて嬉しかったです。

とてもおいしくお腹がいっぱいになりました。

九星氣学のお話もとても理解しやすく自分にあてはめて聞くことができたので楽しかったです。

大人になった時の運命や性格 子供の頃の運命や性格も知って
納得することがいくつもありました。

娘のことも調べて食べ物で私が工夫できるところは工夫していきたいです。

今年の過ごし方もわかったのでただ過ぎていく一年ではなく
毎日を大切に過ごしたいと思いました。

ありがとうございました。



皆さんありがとうございました。

私自信とっても楽しいお時間を一緒にすごせ幸せでした。感謝です。

今回の新年会はIs様の協力なしではできませんでした。

本当にありがとうございました。お疲れ様でした。

また打ち上げにカフェに行きましょう^^

かぼちゃのシフォンケーキやブラウニーは前日に焼いて準備をしておりました。

私が前日は授業が入っていたためIs様に任せきりになってしまいましたが、

本当に美味しく焼き上げてくださって皆さんの喜ぶ顔がたくさん見れてIs様のおかげです。

ありがとうございました。






ブラウニーはバレンタインの前日でしたので皆さんにバレンタインを渡したくてチョコっぽいのを・・・と思いましてココアで作りました^^
皆さんに喜んでいただけて嬉しかったです

マクロビデザートは砂糖や卵、添加物などいっさい入っていないので、安心して食べていただけるデザートです^^
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初級コース3回目 2月12日
本日のメニュー



けんちん汁


小豆かぼちゃ


粟と甘い野菜のリゾット

黒ゴマ汁粉
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